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快鳄食鲜科技餐饮品牌咨询与设计

快鳄(杭州)科技有限企业成立于2021年,创始人出身于控制和App行业,外人眼里传统无趣的IT男,却有着一个伟大且柔软的梦想,就是“让人们吃得更好”。他们看到快餐行业食品安全问题频发,白领一族普遍面临吃不好,不知道吃什么的困扰,将经验和技术赋能到餐饮业,以新型智能设备+新鲜食材,探索中华美食与科技融合的边界,让每一个跳动的字符都成为美食的羁绊,致力于将快鳄打造成餐饮界的小米,用更快捷、更健康的饮食,为人们提供新的工作餐解决方式。

  • 客户名称 :    快鳄
  • 服务内容 :    餐饮龙8国long8娱乐官网、餐饮龙8国long8娱乐官网、餐饮logo设计、餐饮vi设计、餐饮IP设计、餐饮品牌咨询设计
  • 创作日期 :    2021-10-24

 

 

 

 

快鳄起飞三步走

画好品牌生命线

 

所谓的策略不是单纯讲“品牌创意”,而是要基于商业和市场,找到行之有效的路径,尤其要找到“战略重心”。

大家学习客户的业务,理解客户的业务,然后重新想象、重新设计客户的业务,再用专业的品牌方法,降低企业的营销传播成本,建立品牌资产,积累品牌资产。 

 

快鳄究其本质是快餐赛道,与传统快餐有相似的经营逻辑,而快餐最重要的是回归基本面——方便快速、好吃卫生,因此快鳄需要基于好吃新鲜的食材、

标准化餐品及出餐流程、精简的SKU、拳头产品以及发挥终端门店的自媒体功能,来实现品牌的快速生长。 

 

但与传统快餐不同,快鳄的商业模式基于创新的智能设备,是传统快餐的赋能与延伸,用户直接面对的是“冰冷”的机器和虚拟的APP。

而新设备、新消费方式的出现必然面临着市场和消费者的“慢热”,因此大家为快鳄明确了品牌的发展战略重心三阶段——跑通市场、快速铺点、建立强势品牌。 

 

品牌创立初期跑通市场是关键,决胜点在产品、机器稳定性、供应链、BD和售后5大层面。

 

产品:解决方便好吃的问题,通过产品标准化实现持续可复制,选择口厌度低的菜品,精简SKU,打造品牌拳头产品(招牌菜);

机器稳定性:完善功能,提高稳定性,降低故障发生率;

供应链:精选优质供应商,建立中央厨房,保证食材新鲜品质;

BD:在品牌无法为BD赋能的前期,搭建团队开拓业务;

售后:建立售后服务机制,优化口碑和满意度。

 

品牌成本变资本

快鳄投资储蓄罐 

 

跑通商业模式是快鳄品牌初期的战略重心,是品牌成功的起手式,而从0到1设计品牌资产,

在品牌诞生之初就在产品、设备等各个细节不断积累品牌资产,是未来快鳄长期保持竞争优势的关键。

 

品牌的顶层设计就是设计品牌资产,做好品牌顶层设计,能让快鳄在品牌之路上少走弯路,早点开始正确的重复,走的每一步,投下去的每一分钱都在积累品牌资产。

品牌资产就是能为品牌带来“效益”的消费者的品牌认知,最终实现买我产品,传我美名。

 

用名字

让品牌活起来 

 

名字是品牌的第一资产。围绕“成本、召唤、投资”三大命名原则,经过无数轮的筛选,大家最终敲定品牌名:

 

快鳄 

 

这是口语化、好记忆、易传播的低成本名字;

这是有价值感的名字,快+鳄(饿),直接召唤快餐品类价值;

这是刺激行为反射的名字,听完就“快饿”;

这是带有动物属性,易延展、可玩性强的符号型名字。

 

 

 

 

 

品类发明者

先定义品类 

 

作为市场最新面世的智能设备,需要一句话清晰先容快鳄是做什么的。是智能快餐机?智能售货机?智能烹饪机?

都少了些价值感!这个品类通用名,要正式、直接了当地表达,不要过多修饰,避免产生理解误区,关键要表达出快鳄的核心价值是什么。

 

与传统售饭机、外卖相比,快鳄最核心的价值就是方便好吃,而好吃的关键在于食材好,够新鲜,是真正意义上一键即食的现做美味!

12小时内生产、制作完成,保证所有菜品的新鲜品质,同时基于模式优势,能够将降低的门店和人工成本用来精选食材反哺消费者。

 

“新鲜”的价值是快鳄商业模式的优势所在,是产品好吃的关键所在,也是让快餐吃得更好的品牌初心。要让消费者形成对快鳄“新鲜”的品牌认知,

就直接把新鲜价值做进品类定义和机器名字里,抢占“新鲜”的独特价值。

 

快鳄食鲜/智能鲜食机


 

 

 

快鳄?快乐!

用口号传递价值,释放情绪 

 

口号就是资产、口号就是行动、口号就是战略。品牌口号要传达品牌价值,要一句话说动购买。 

大家从目标人群——白领办公一族出发洞察,发现“吃什么”一直是困扰已久的难题,点外卖选择困难,不快乐!

等待外卖费时费事,不快乐!吃外卖难吃浪费、油腻长胖,不快乐!每天点餐成了一件痛苦的事!

 

痛苦的对立面是什么?是快乐!快乐发挥了品牌名与生俱来的戏剧性,快鳄-快乐,契合年轻活力的品牌性格。

并且快鳄就是能够让大家吃得快乐!

 

快鳄精简SKU,避免选择困难,降低选择成本,很快乐!

快鳄就在身边,1分钟快速出餐,很快乐!

快鳄菜品新鲜好吃又营养,很快乐!

 

锁定关键词:快乐

核心价值点:鲜食

用话语传递品牌价值,一句话开门见山,不饶弯子,说动购买:

 

快乐食鲜

 

一目了然见行业,传达品类属性,告诉消费者大家是干什么的;

一目了然见价值,传达新鲜价值,告诉消费者为什么吃我;

不仅是一句口号,更是一个行动指令;

传递“新鲜”价值的同时,用“快乐”放大名字与生俱来的戏剧性,契合品牌性格;

有“一只快乐的鳄鱼食仙”的联想,具备极强的识别性和趣味性。

 

 

 

 

 

“快乐”话语体系

建立品牌壁垒 

 

食材好——原产地精心挑选,不计成本

配方好——米其林星级大厨,营养配比

更方便——近在咫尺,1分钟快速出餐

少而精——点餐不纠结,才是真快乐

 

为了将“快乐”的戏剧性发挥到最大化,大家为快鳄创作了一系列趣味传播稿:

 

快鳄食鲜,快乐似神仙

快鳄食鲜,快乐毫不费工夫

中饭吃快鳄,快乐一下午

价格不高,但快乐性极强

快饿了吗?快饿了,上快鳄!

快鳄食鲜,每日快乐源泉

午餐上快鳄,餐餐都快乐

饿了么,上快鳄!

中午吃什么?一起上快鳄!

快鳄食鲜——好吃绝绝子,快乐在身边!

快鳄食鲜——今天,你快鳄了没?

快鳄食鲜——外卖会内卷,快鳄简单选。

快鳄食鲜——工作996,快乐007,神仙快乐餐,快快上快鳄!

快鳄食鲜——干饭人,干饭魂,快鳄食鲜 yyds!

 

 

 

 

 

快鳄品牌生物钟

鳄货节 

 

品牌节日是积累品牌资产的好方法,能够形成品牌固定的营销节拍,“驯养”顾客,形成品牌专属流量日。 

大家围绕名字本身,结合年轻人的表达习惯,为快鳄创造出品牌专属节日——鳄货节,以创意趣味活动,让每一个快鳄的粉丝都成为快乐的“鳄货”,形成身份认同,加深品牌好感度。  

目前,快鳄与巴顿已展开年度战略合作,在品牌接触市场和消费者的各个触点都实现了创意的深度落地,快鳄的品牌爆发已经打响第一枪!

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